קורס קומפוסט:

המודעות הסביבתית, בקרב הציבור הרחב בארץ כמו בעולם, נמצאת בעליה מתמדת. יותר ויותר אנשים מודעים לנזקים הסביבתיים
להם גורמת הפסולת שאנו מייצרים ורוצים להיות חלק מפתרון בנושא.הפסולת האורגנית מהווה מחצית מהרכב הפסולת של משק
בית ממוצע בישראל פסולת זו ניתנת למחזור בקלות רבה ע"י הפיכתה לקומפוסט אשר חוזר לאדמה וחוסך הן בפליטת גזי חממה והן
בשטחי הטמנה.
לקורס זה יש שני שלבים שלב בסיסי ושלב מתקדם. מטרת השלב הבסיסי לתת כלים מידיים למחזור אשפה אורגנית ולהכנת קומפוסט
בבית. מטרת השלב המתקדם הנה להרחיב את הידע בנושא ולהכשיר את בוגרי הקורס בהעברת מסרים אלו הלאה.

קורס גינון:

מטרתו של הקורס להעשיר את הידע העיוני והמעשי בנושא הפיכת הגינה הביתית לגינה בת קיימא. הקורס מיועד לכמות משתתפים של 20-30 איש. בסיום הקורס כל משתתף ידע
כיצד להתחיל לייסד בגינתו מהלכים של הכנת קומפוסט מאשפה ביתית ושאריות צמחיות, מחזור מים אפורים, פינות להעשרתכמות חיות הבר בגינה, גידול ירקות אורגנים לצריכה
עצמית, גינון חוסך מים ועוד. בסיום הקורס יערך סיור לימודי ובו נראה דוגמאות לגינות וחוות אקולוגיות, נחשף למתודות של גידול ירקות אורגנים, חקלאות טבעית התורמת להעשרת
המגוון הביולוגי, חיסכון במים, מחזור ועוד.

בנייה ירוקה:

בית אקולוגי אינו חלום רחוק, הוא בר מציאות. בקורס של שני מפגשים נעמיק בהבנה התיאורטית של בניית בית אקולוגי
ונבקר בבית כזה בכרם מהר"ל.
איך בונים בית אקולוגי? באיזה חומרים משתמשים ובאיזה לא? אלו מערכות יכנסו לתפקודו השוטף של הבית? היכן יהיה
ממוקם ומה מידת השתלבותו בנוף? ובנוסף לכל אלה כיצד יוכל לעמוד בתקנים ובחוקי הבנייה על מנת שיקבל את אישור
הועדה המקומית לתכנון ובנייה.

יום עיון בנושא מבוא לקיימות:

סיור במתחמי עמותת ארץ כרמל השונים דרכם נחשף לפתרונות אקולוגיים לבעיות מקומיות וגלובליות. הסיור יעבור באתר הקומפוסט, מטע זיתים אורגני, בוסתן אקולוגי, בבית האקולוגי של עמיעד ורינת לפידות ובגינה קהילתית וירוקה. במסגרת הסיור ניגע בנושאים: בנייה ירוקה, חקלאות אורגנית  וגינון אקולוגי, קומפוסטציה, מיחזור, אנרגיה סולארית ועוד.  
הסיור כולל כיבוד קל ואופציה לארוחת צהרים..

הרצאת מבוא לקיימות:

הרצאה ומפגש מרתק בנושא שימור סביבה וטבע: מה ניתן באמת לעשות בתחום שימור עולמנו  כדי לזכות לקיים את הדורות הבאים אחרינו. עמיעד לפידות יזם ומוביל שינוי ירוק בארץ ובעולם ישתף בסיפורו האישי המפתיע ודרכו יחבר את המשתתפים לחזון המקומי שמקווים אצלו בחווה ובאזור כולו.